擁有全日本四分之一農地的北海道出產的水果、牛奶和農作物，在全國之中都一直位居前茅，基於這先天條件，北海道也孕育出不少著名咖啡廳和甜品店，足以讓甜品控尖叫不斷！以下就介紹11間分別位於札幌、函館、富良野及小樽的必去咖啡店給大家吧！

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1 日本首家白朱古力店：六花亭札幌本店紅茶芝士蛋糕冧酒葡萄雪糕夾心餅免費附送咖啡和茶

地址：北海道札幌市中央区北4条西6丁目3-3【分店列表】
營業時間：10:30～18:00（最後點餐時間 17:30）
交通：從JR函館本線或千歳線「札幌站」南口步行3分鐘
Map code：9 522 541*85
官方網頁

創於1933年的六花亭，前身是日本第一家白巧克力店「帶廣千秋庵」！現時大家對於六花亭的最大記憶點都是酒糖和草莓朱古力等北海道必買手信，但其實除了可以去買手信之外，六花亭的喫茶室也相當值得一去，店內以純白色設計，配上六花亭經典花紋的抱枕，簡約舒適，還有免費附送的咖啡和茶！

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其中最受歡迎的甜品就是紅茶芝士蛋糕和冧酒葡萄雪糕夾心餅，前者蛋糕之上還放了大量的生忌廉及兩片馬卡龍，經過2個半小時的烘焙才製成，清淡又可口，後者是以雪糕、白朱古力和冧酒葡萄乾作為夾心的餅乾，只在札幌本店、帯広本店及帯広西三条店限定發售！

另外，該店的草莓蛋糕和草莓聖代也同樣是人氣甜品之一，前者奶味濃，但甜而不膩，蛋糕口感也很鬆軟，而聖代就有約20厘米之高，放滿了大大粒的草莓和草莓醬，草莓迷必定會愛上。

2 書叢中的下午茶：北菓樓札幌本館北海道廳立圖書館蛋糕套餐夢不思議泡芙

地址：北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2【分店列表】
營業時間：10:00～17:00（最後點餐時間 16:30）
交通：從札幌市營地下鐵南北線、東西線或東豐線「大通站」7號出口步行8分鐘
Map code：9 522 129*55
官方網頁

充滿歷史味道的北菓樓札幌本館，其實是由知名建築大師安藤忠雄，將90年歷史的北海道廳立圖書館改建而成，至今館內仍有近六千本藏書，咖啡廳前後都是直達天花板的書櫃，食客坐進去不只會被書本包圍，還可以邊吃甜點邊看書，寫意悠閒，還可以去裝裝文青打個卡！

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咖啡廳內鹹食和甜食均有供應，不過主打還是冰淇淋及蛋糕等甜品，其中還有不少是限量供應的菜式，人氣最高的就是蛋糕套餐，包括有一件戚風蛋糕、一杯草莓醬冰淇淋、任選一款蛋糕甜點及飲品，而且都可以選北菓樓主打的夢不思議泡芙、北之夢巨蛋泡芙、草莓蛋糕、提拉米蘇等，每年5至9月更會有限定的蘭姆葡萄口味冰淇淋！

3 函館必吃名物：PASTRY SNAFFLE’S 駅前店函館站半熟芝士蛋糕水果千層蛋糕

地址：北海道函館市若松町18-2【分店列表】
營業時間：11:00～19:00（最後點餐時間 18:00）
公休日：星期三
交通：從JR函館本線「函館站」步行3分鐘
Map code：86 072 358*47
官方網頁

被譽為是函館名物的甜品，就是PASTRY SNAFFLE’S主打的半熟芝士蛋糕，一共有8種口味，除了原味之外，還有起司、草莓、巧克力、提拉米蘇、鮮奶咖啡、抹茶和椰子，其特別之處就在於是用蒸的方式製成，令口感綿密，入口即化，加上大小剛剛好，完全不會肥膩！不過提提大家，這裏堂食的最低消費為每人一份甜品。

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另外，這裏的水果千層蛋糕也是人氣甜品之一，雖然蛋糕層數不多，一共只有6層，但就夾了相當多而且大的水果在其中，像是有草莓、香蕉、奇異果等，而蛋糕面也灑上了薄薄的一層糖霜，吃起來很清爽！

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4 提供3款北海道最好鮮乳：Baristart Coffee 美瑛牛奶十勝牛奶函館牛奶

地址：北海道札幌市中央區南1條西4-8
營業時間：09:00～19:00
交通：從札幌市營地鐵南北線「薄野站」步行5分鐘
Map code：9 492 648*58
官方網頁

Baristart Coffee不論是店面、Logo還是咖啡杯的設計都充滿個性，特別適合打卡！而這裏最特別的是，客人都可以選自己喜歡的牛奶與咖啡口味，組合出一杯屬於自己鮮奶咖啡！店裏一共提供了3款北海道牧場直送鮮乳，分別是最濃郁的美瑛、甜度最高的十勝以最醇香的函館，而咖啡就有原味、焦糖、香草等，一看就知道是不論怎麼選也絕不會中伏的DIY咖啡！