廣州平民美食，$100港幣（約¥90人民幣）真的可以食到撐。從北京路的腸粉檔到荔灣涌邊的艇仔粥，廣州係全中國性價比最高的城市之一，而且香港人搭高鐵45分鐘就到。係囉，唔係開玩笑。
Quick Facts — 廣州
- Best time to visit: 10月至12月（秋涼、乾爽、唔甩頭髮）
- Average budget/day: HKD 150–250（只計食同交通）
- Getting there: 香港西九龍站 → 廣州南站，高鐵約47分鐘，票價HKD 79起
- Language: 廣東話 + 普通話（廣州人多數識廣東話㗎放心）
- Currency: 人民幣 CNY（¥1 ≈ HKD 1.09，2024年參考）
點解$100港幣喺廣州係一個合理預算？
Guangzhou is one of the most affordable food cities in southern China, especially for Cantonese cuisine at street level. 喺廣州，一碗腸粉大概¥8–12（約HKD 9–13），一碟雲吞麵¥15左右（約HKD 16），坐低嘆個早茶加埋點心大概¥40–60（約HKD 44–66）。The best time to visit Guangzhou for food is autumn — October to December — when the weather cools down and the outdoor market stalls reopen properly。A typical budget for Guangzhou food is ¥80–100 per day（約HKD 87–109），同香港比起係平咗成三分之二。
我今次去廣州係一個人，用咗兩日一夜，專攻平民檔口同老字號。唔係酒店、唔係米芝蓮。就係落街食嗰種。以下係我逐餐逐餐記低嘅開銷，全部加埋未夠¥200（HKD 218）。你睇完就明點樣分配。
早餐：廣州人點解可以為一碗腸粉排隊四十分鐘
銀記腸粉 — 荔灣區 / 地鐵黃沙站A出口步行8分鐘
係囉，銀記。唔係新嘢，但係你第一次去廣州，呢個係你要打卡嘅地方。地址係廣州市荔灣區寶華路21號，Google Maps。開放時間係早上7:00至下午2:30，每日如此，唔會因為你遲到而等你。
我去到係早上8:15，已經排咗廿幾個人喺前面。等咗大概35分鐘。值唔值？好正到我想喊。呢度嘅布拉腸粉，皮係透明薄嗰種，唔係果凍感、係真係粉漿即蒸嘅綿滑感。我叫咗一份牛肉腸粉¥14（HKD 15）、一份叉燒腸粉¥13（HKD 14）。加埋醬汁係甜豉油打底，唔係廣州土生土長係唔會明點解咁簡單咁好味嘅。
Queue tip：平日早上七點半到係最好，週末就做好心理準備等四十至五十分鐘。帶現金，佢哋個收銀台係用微信支付或現金，Visa唔收㗎。香港人記得開埋微信支付，出發前設定好。
泮溪酒家早茶 — 荔灣湖公園旁
如果你要「坐低嘆茶」嗰種廣州早茶體驗，泮溪酒家係我見過最有氣氛嗰間。地址係廣州市荔灣區龍津西路151號，TripAdvisor評分。早茶時間係早上6:00至下午2:30。
一個人去嘅話，叫三款點心加一壺茶，大概¥55（HKD 60）搞掂。我叫咗：蝦餃¥22（HKD 24）、腸粉（蝦）¥18（HKD 20）、馬拉糕¥12（HKD 13）、普洱茶¥8（HKD 9）。個馬拉糕係蒸嘅，鬆軟帶微甜，同香港酒樓嗰種係唔同級別的。好味喎。泮溪嘅環境係舊式廣式園林，坐喺走廊邊可以望住荔灣湖，唔係食飯係放鬆嘅。
午飯：北京路步行街周邊，¥20搞定一個人的午餐
陳添記魚皮 — 文昌南路 / 地鐵北京路站D出口步行5分鐘
呢間係我朋友強烈推介嘅，佢係廣州人，成日話「去完唔食陳添記係唔完整嘅廣州之旅」。我起初以為係誇張，食完之後：係囉係囉。陳添記地址係廣州市越秀區文昌南路183號，位置參考。開放時間係早上10:30至晚上9:00，星期一休息。
招牌係魚皮撈麵，¥20（HKD 22）。魚皮係炸過嘅，乾身爽脆，同麵條、韭黃、花生一齊撈，加花生醬同醬油調味。係廣州本地嘅傳統小吃，喺香港幾乎食唔到呢個版本。份量唔大，作為午飯需要加一碗湯，我叫咗粉腸粥¥12（HKD 13）配搭。總共¥32（HKD 35），好抵食。
個舖頭係舊式樓下舖，冷氣唔算勁，夏天去要有心理準備。但食物係真材實料，唔係為遊客做噱頭嗰種。
附近小食：缽仔糕同煎堆
北京路行街途中，路邊有幾個推車小食檔，缽仔糕¥5（HKD 5.5）一個，煎堆¥6（HKD 6.5）一個。我買咗兩樣，邊行邊食。缽仔糕係黑糖味，底部稍微焦脆，同香港嗰種軟糯版不同。唔係人人鐘意，但係係廣州傳統口味，試一次係值得的。
呢個區域係北京路步行街，係廣州歷史最長嘅商業街，地底仲有唐宋古道遺址可以睇。食飽行吓，免費參觀。
下午茶：西關老巷子，¥15買到一個下午的時光
永慶坊 — 荔灣區恩寧路
唔係咁話我鐘意網紅地，但永慶坊係少數我覺得保留到廣州舊城質感嘅地方。地鐵黃沙站A出口，步行約12分鐘。廣州市官方旅遊資訊有介紹呢個歷史保育區。
巷子裡面有幾間小店賣廣式糕點，我買咗：核桃酥¥8兩件（HKD 9）、老婆餅¥5一件（HKD 5.5）。核桃酥係現焗嘅，出爐熱食，香到停唔到口。老婆餅皮係酥皮，餡係冬瓜蓉，唔係甜死人嗰種，係清甜。配搭一杯竹蔗茅根水¥8（HKD 9，路邊推車有售），完美下午茶。
永慶坊嘅騎樓建築係廣州特色，係嗰種有柱廊嘅舊式商業樓宇，行緊可以避雨。夏天去記得呢個功能係非常實用㗎。
晚飯：宵夜文化係廣州靈魂，¥40你可以點幾樣
沙河大粉街 / 地鐵棠下站B出口
廣州宵夜文化係認真嘅。晚上11點先食飯係正常操作。沙河粉係廣州另一樣平民美食，同腸粉係同一個粉漿家族，但係切成闊條再炒。沙河大粉街喺天河區沙河頂，地鐵棠下站B出口步行約8分鐘。
我去咗「鳳姐炒粉」（民間叫法，無正式招牌，係街坊推介㗎），喺沙河大粉街入口第三檔。開放時間係下午5:00至凌晨1:30。叫咗：炒沙河粉（乾炒牛河風格）¥22（HKD 24），加炸雞翼兩隻¥14（HKD 15），涼拌木瓜絲¥10（HKD 11）。三樣嘢¥46（HKD 50），食到話唔使晚安。
乾炒沙河粉同香港乾炒牛河最大分別係：廣州版係鑊氣更猛，粉條比較厚身，咬落有嚼勁。廣州本地人話呢個係「鑊氣唔夠唔好意思收錢」嘅菜式。係囉，係要大火猛炒嗰種。
甜品收尾：糖水舖子
廣州嘅糖水文化係獨立天地。呢度嘅糖水舖開到凌晨，係宵夜後繼續聊天嘅藉口。我去咗上下九步行街附近一間無名小舖（就係荔灣廣場對面嗰棟地下），叫咗：薑撞奶¥12（HKD 13）、杏仁豆腐¥10（HKD 11）。薑撞奶係即點即整，薑汁先落碗，熱奶倒落去自然凝固，入口係滑嫩帶辛辣，係廣東甜品裡面最講功夫嗰種。¥12搞掂，唔抵食？勁正㗎明明。
$100港幣兩日開銷計算表：真實數字
我知道你想睇數字。以下係我兩日一夜嘅實際食飯開銷：
- Day 1 早餐（銀記腸粉）：¥27（HKD 29）
- Day 1 午飯（陳添記 + 小食）：¥43（HKD 47）
- Day 1 下午茶（永慶坊糕點 + 茅根水）：¥21（HKD 23）
- Day 1 宵夜（沙河大粉街 + 糖水）：¥68（HKD 74）
- Day 2 早茶（泮溪酒家）：¥55（HKD 60）
- Day 2 午飯（北京路附近隨機小食）：¥35（HKD 38）
- 合計：¥249（約HKD 271）
即係話，平均每日¥124（約HKD 135）食飽食好，包括早中晚加埋下午茶同宵夜。唔使HKD 150一日。係囉，廣州係咁㗎。
如果你想控制係單日$100港幣以內，方法係：跳過正式茶樓早茶，改食街邊腸粉（¥15），午飯選擇單一碟粉麵（¥18–22），晚飯揀街邊檔而非坐低嘅舖頭。可以做到，但我建議你放鬆一啲，食好啲，係值嘅。
廣州距離香港咁近，又係廣東飲食文化嘅發源地，食粥、食腸粉、食點心係喺廣州食先係最完整嘅體驗。想了解更多廣東省周邊城市嘅平民美食，可以參考我哋嘅 深圳平民食堂攻略、佛山順德正宗菜系介紹，以及 珠海橫琴一日遊食買玩。對廣東以外嘅華南城市有興趣？睇吓 成都串串香：¥150食到唔識計 同 廈門沙茶麵：閩南味道全記錄。
更多廣州官方旅遊資訊可以參考 中國旅遊局官方網站 同 Wikipedia — Guangzhou。廣州米芝蓮推介可以睇 Michelin Guide Guangzhou，雖然我今次介紹嘅係米芝蓮打唔進去嗰種民間小店。
常見問題 FAQ
廣州一日食飯要花幾多錢？
廣州一日餐飲預算大概¥80–120人民幣（約HKD 87–131），可以包括早茶、午飯、宵夜同甜品。如果只食街邊小食同平民粉麵，¥60以內就搞掂一日三餐。坐低正式茶樓早茶會貴啲，但每人¥50–70（約HKD 55–76）都算合理。
香港去廣州搭高鐵要幾耐？車票幾錢？
香港西九龍站出發，搭高鐵去廣州南站約47分鐘，車票由HKD 79起（二等座），視乎時段有所浮動。廣州南站之後轉地鐵可以去市區各處，廣州地鐵18號線係直達。買票建議提早喺12306網站或App購買，旺季尤其要早。
廣州幾月去最好？
The best time to visit Guangzhou is October to December — 秋季天氣乾爽涼快，約18–25°C，最適合行街食嘢。4月至9月係濕熱多雨季節，7月至8月高溫可達38°C，戶外行走比較辛苦。春節前後（1月至2月）係廣州年宵花市旺季，氣氛好但人多，部分食肆會提早關門。
廣州用咩付款方式？香港人可以點用？
廣州主流係微信支付（WeChat Pay）同支付寶（Alipay），現金（人民幣）係第二選擇。Visa、Mastercard喺街邊小食檔通常唔收。香港人出發前記得開通微信支付香港版或支付寶HK版，兩者都支援港幣直接扣數，毋須換錢。部分大型餐廳接受銀聯卡。
廣州係咪安全？香港人去要注意咩？
廣州對香港遊客嚟講係相對安全嘅城市，廣東話係通用語言，溝通基本上無障礙。主要注意事項係：扒手喺人多市集出沒，手袋放前面；地鐵有安檢，唔好帶大型液體；部分舊城區街道夜晚照明唔足，結伴行動較好。整體嚟講，廣州唔需要特別擔心安全問題。
廣州腸粉同香港腸粉有咩唔同？
廣州腸粉係「布拉腸粉」，用棉布蒸製，皮更薄、更透明、口感更滑嫩。香港茶樓版多數係磨盤腸粉或抽屜式蒸製，皮身較厚，餡料選擇更多但口感唔同。廣州版醬汁係甜豉油為主，唔會加芝麻醬，係廣州傳統做法。銀記腸粉係公認廣州代表，一份約¥13–16（HKD 14–17）。
