濟州咖啡店：我喝了十二杯，只後悔一杯

濟州島 (Jeju) 嘅咖啡店密度，係全韓國最高之一。唔係我亂講——Jeju Tourism Organization 數據顯示全島登記咖啡店超過 2,000 間，人口才 67 萬。Jeju is literally drowning in espresso. 好多人話去濟州打卡咖啡店，但我今次唔係為咗 Instagram — 係真係想搵好飲嘅一杯。帶住 KRW 50,000（約 HKD 290）一日咖啡預算，由濟州市坐巴士去涯月，再轉去城山，喝了十二杯，只後悔一杯。呢篇係我對你講實話。

The best time to visit Jeju for café hopping is March to May or September to November — 天氣唔太熱，戶外露台坐得住，仲唔係旺季人山人海。A typical daily budget for Jeju café crawl is KRW 40,000–60,000（約 HKD 230–350），包括四至五杯精品咖啡加輕食。由香港飛濟州直航約 2 小時 15 分，韓圜係當地貨幣，島上大部分咖啡店收信用卡，但涯月某幾間小店仍係現金優先，記得備定。

涯月海岸線：最值得坐到忘記時間的三間

涯月 (Aewol) 係濟州咖啡文化嘅起點。係囉，你可能聽過 Monsant Café，但我今次唔帶你去排隊一小時嗰種。我帶你去隔兩條街、真係好飲嗰種。

Café Dorothi（카페 도로시）

涯月邑海岸道 1168 號附近，步行距離涯月港口約 8 分鐘。呢間係我朋友 Sora 推薦，話係「本地咖啡師朋友圈公認」嗰種。一入去就係自家烘焙香味，牆上貼住當季豆單。我點咗 Single Origin Hand Drip — Ethiopian Yirgacheffe，KRW 8,500（約 HKD 49）。杯底有少少橙花香，唔苦，入口順，係我呢次旅程第一杯令我坐低慢慢喝嗰種。老闆係位三十幾歲男生，普通話零分但英文 OK，仲會主動解釋豆嘅來源。Opening hours: 週一至週五 10:00–18:00，週六日 10:00–19:00，週二休息。唔需要排隊，但假日下午位置會緊張，建議平日早上去。Google Maps。

Oraora（오라오라）

同樣涯月區，呢間主打濟州本地橘子（한라봉）做成嘅特調。我點咗 Hallabong Latte，KRW 7,000（約 HKD 41）。聽落好 gimmicky 對唔對？但係真係好味喎——橘子唔係果汁粉味，係新鮮壓汁加進 espresso，微酸帶甜，同濟州火山岩礦泉水製成嘅冰塊一齊上，conceptually 好完整。座位主要係戶外木露台，海風一陣一陣，坐低半小時唔想走。Opening hours: 每日 09:30–18:30，無定期休息日，建議出發前 check 一下 Instagram。抵食程度：勁正。

涯月由濟州市搭 702 號巴士，約 40 分鐘，車費 KRW 1,200（約 HKD 7）。唔好租車如果你打算喝三杯以上，係咁先得㗎，飲咖啡唔好揸車。

濟州市中心：老建築改建，喝完去逛

濟州市（Jeju City）市區咖啡文化係近三年爆發嘅。原因係大量首爾年輕人移居濟州，帶住 specialty coffee 文化落嚟，租金又平過首爾十倍，所以你會見到好多二十幾歲嘅老闆在此開間靚店。

Bora Bora Coffee（보라보라）

位置係濟州市 삼도2동（Samdo 2-dong），建華路附近一棟日治時期舊倉庫改建。外牆保留原有石砌紋理，入面係清水泥加鐵架，工業感但唔冷。我點咗 Black Sesame Flat White，KRW 7,500（約 HKD 44）。係囉，聽落又係噱頭，但黑芝麻係自家磨醬，唔係粉末，加入 double ristretto 之後，nutty 感壓住咖啡澀味，層次係真實存在嘅。Croissant（KRW 4,500，約 HKD 26）外脆內鬆，師傅話每朝五點開始做。Opening hours: 週三至週一 09:00–19:00，週二休息。離濟州國際機場搭計程車約 15 分鐘，KRW 6,000–7,000（約 HKD 35–41）。或者由濟州巴士總站步行 20 分鐘。唔需要預約，但週末排隊大概 10–15 分鐘，值得等。

Darak（다락）— 濟州市二樓秘密

呢間係我嗰次旅程最意外嘅發現。藏喺一棟老式商住樓二樓，門口無招牌，只有一個小手寫牌。朋友話係「本地咖啡師下班去嗰間」。入面只有八個座位。老闆自己烘豆，唔做外賣杯，唔做 oat milk（我問過），只有純粹：Espresso KRW 4,000（約 HKD 23），Drip KRW 6,000（約 HKD 35），Americano KRW 5,000（約 HKD 29）。我喝咗杯 Ethiopia Guji Natural Process Drip，果香係真果香，唔係人工增味嗰種。坐低聽住老闆放 Chet Baker，外面濟州市嘅街聲好遠。Opening hours: 週一至週六 13:00–20:00，週日休息。Google Maps（非官方標記）。值唔值得去？係囉，係囉，係囉。

城山日出峰附近：景靚但係唔係每間都有料到

城山（Seongsan）區嘅咖啡店，好多係靠 UNESCO 世界遺產城山日出峰 食住做生意，景靚但質素參差。我試過三間，只推薦一間，另外兩間你哋唔使浪費時間。

Sunrise Peak Brew（선라이즈픽 브루）

城山邑城山리，日出峰停車場步行約 5 分鐘。呢間係我全程後悔最少嗰間城山咖啡店。老闆係前首爾咖啡師，六年前移居濟州，專門做濟州火山岩水沖煮系列。Cold Brew 用火山岩過濾水浸泡 18 小時，KRW 9,000（約 HKD 52）。味道比一般 cold brew 更清甜，礦物質感唔係噱頭，係真係喝得出。Opening hours: 每日 07:30–17:30（配合日出峰遊客流量），建議早上 8 點前到，人少景好，座位好搶。唔係旺季可能下午三點前就 sold out cold brew。

我後悔嗰杯？係城山某間 Instagram 很紅、窗景對住大海嗰間——Matcha Latte KRW 8,000（約 HKD 46），抹茶係粉末沖，咖啡 espresso 有雜味。景靚，咖啡麻麻。唔講間名，你懂的——凡是 Instagram 九宮格全係同一角度、帳號只係一年就有 10 萬 followers 嗰種，多數係咁。

濟州咖啡文化：幾個你要知道嘅潛規則

去濟州咖啡店唔係去香港連鎖店，有幾件事要知：

一、無 takeaway 文化。 好多精品咖啡店唔提供外帶杯，甚至部分明確寫明「只堂飲」。唔係老闆惡，係佢哋認為咖啡離開特定溫度就唔好飲，呢個係原則問題。

二、韓語 order 唔識講都無所謂。 大部分店都有圖文菜單，指住點就得。但話咁講，學識「아메리카노 하나 주세요」（一杯 Americano 請）會令你同老闆關係好咗係真嘅。

三、開店時間唔穩定。 濟州咖啡店老闆好多係「生活型」經營——豆用完可能提早關門，天氣差可能遲開。Instagram 係最即時嘅資訊來源，比 Google 更新。

四、唔好急。 濟州嘅咖啡節奏唔係首爾嗰種 3 分鐘出杯。手沖可能等 8 分鐘，Cold Brew 可能要等 5 分鐘。坐低，看窗外，呢個係 part of the experience。

五、WiFi 唔係必然。 部分小店故意唔提供 WiFi，迫你放低手機。我一開始係抗拒嘅，但喝完第三杯之後覺得佢哋係對嘅。

濟州咖啡文化同首爾唔同，同釜山亦唔同——如果你想感受韓國其他城市咖啡場景，可以參考我哋 釜山咖啡與海岸線、首爾弘大精品咖啡地圖，以及 台北大稻埕老屋咖啡 作比較。亞洲島嶼咖啡文化另一個值得對比嘅係 沖繩本島咖啡散步。

我嘅一日咖啡路線：預算 KRW 50,000，由早到黃昏

如果你只有一日係濟州想走完重點咖啡店，呢條係我自己試過最合理嘅路線，唔趕，唔貴，唔後悔。

08:00 — 濟州市 Darak，開店第一個入場，喝 Drip KRW 6,000。靜靜地，老闆話早上豆嘅狀態最好。

10:30 — 搭 702 巴士去涯月（約 40 分鐘），Café Dorothi，Single Origin Hand Drip KRW 8,500 + 本地焦糖司康 KRW 4,000。

13:00 — 同樣涯月，Oraora，Hallabong Latte KRW 7,000，坐露台食個午後。

15:30 — 搭 701 巴士轉去城山（約 1 小時 10 分鐘），Sunrise Peak Brew，Cold Brew KRW 9,000，順手行上日出峰（門票 KRW 2,000，約 HKD 12）。

18:00 — 坐返濟州市方向巴士，途中係Bora Bora Coffee 附近落車，Black Sesame Flat White KRW 7,500 + Croissant KRW 4,500 當晚餐前點心。

全日合計：KRW 46,500（約 HKD 270），巴士費 KRW 2,400（約 HKD 14），日出峰 KRW 2,000（約 HKD 12）。總計 KRW 50,900（約 HKD 295）。係囉，五杯咖啡一日，唔係最多，但係每杯都值。

濟州咖啡文化正在以一種非常安靜、非常有質感嘅方式成長。唔係為咗打卡，係為咗杯好嘢。下次你再問我濟州去邊好——我第一句話係：先搵間好咖啡店坐低，其他嘢再算。