吉隆坡咖啡店：RM12一杯，我喝哭了

吉隆坡係東南亞咖啡文化最被低估嘅城市之一。唔係打卡那種——係真係坐低、慢慢飲、會想再翻兜嗰種。A typical budget for Kuala Lumpur is RM150–250（約HKD 250–420）一日已經夠用，包食包飲包交通，仲有零錢買手信。Kuala Lumpur is a city where a seriously good white coffee costs less than HKD 20, and the café culture stretches from colonial kopitiam to third-wave specialty roasters within the same street.

由香港飛KL，最平MAS或AirAsia直航約HKD 700起，飛行時間3.5小時。落機搭KLIA Ekspres直達KL Sentral，RM55（約HKD 92），35分鐘到市中心。KL用馬來西亞令吉（RM），當地語言係馬來語，但廣東話、普通話、英文喺茨廠街一帶完全無問題。The best time to visit Kuala Lumpur is between May and July or December to February, when rain showers are shorter and the heat is slightly more forgiving。好啦，入正題，跟住我飲。

點解KL的咖啡係認真嘅

好多人去KL係食肉骨茶、逛KLCC，咖啡反而係順便。但係我同你講，呢個city的咖啡文化有超過一百年歷史——係海南移民帶過嚟嘅手藝，用炭火烘豆、加牛油焙炒，再用長嘴銅壺沖開，叫「拉茶」或者「白咖啡」。係囉，係真係有技術含量嗰種。

KL的咖啡分兩條線：一係老式kopitiam，幾十年老舖，RM3–6（約HKD 5–10）一杯，坐係塑膠椅、聞住隔籬嘅蛋撻香；另一係新派specialty café，用Ethiopian或Colombian單品豆，配埋 V60 或 Aeropress，RM15–25（約HKD 25–42）一杯，ambience靚到可以拍照但唔係只得靚。兩條線都值得試，而且同一日可以晒試，因為KL真係唔大（或者話：Grab打車好平，RM8起市區內）。

我今次主要巡咗三個區：茨廠街／Pasar Seni一帶的老區kopitiam、Bangsar的新派小店、同埋TTDI的隱世豆舖。每區風格完全唔同，但每杯都係認真做嘅。唔係靠顏值撐場嗰種。

KL咖啡係點同香港唔同

香港連鎖café多，獨立小店租貴、難生存。KL唔同——租平、人工平，所以一個20幾歲的年輕人可以用RM80,000租個舖、買部好機器、認真做豆，唔需要靠打卡維生。呢個係點解KL的specialty咖啡質素可以比香港某啲「網紅café」更認真：因為老闆本身係真係鍾意飲咖啡，唔係鍾意Instagram。

茨廠街：RM4的白咖啡，坐低唔想走

Pasar Seni站（Kelana Jaya Line）出口A步行約5分鐘，入茨廠街（Petaling Street）之前有條橫街叫Jalan Hang Lekir，呢度有間叫 Yut Kee 的老kopitiam，1928年開業，係KL其中一間歷史最長的咖啡店。Google Maps。

呢度的白咖啡（Kopi Peng）RM4.5（約HKD 7.5），用傳統手法：豆係混咗牛油同糖烘炒，再用棉布袋沖，入口有一種焦糖帶苦的厚度，係espresso機出唔到嗰種口感。我坐係木凳，對住一個Uncle獨自食早餐、睇報紙，覺得自己好像走入了另一個時空。好正。

配埋一個Roti Bakar（牛油咖央多士）RM3.5（約HKD 5.8），整個早餐RM8（約HKD 13）。係囉，HKD 13包你食飽飲好，仲係坐係有冷氣的老舖。抵食到喊。開放時間：星期一至六 7:30am–5pm，星期日休息。排隊建議：8am前到，或者9:30am後人潮散咗先去。

Merchant's Lane：老建築裡的新派沖法

同樣係Pasar Seni區，步行7分鐘有間 Merchant's Lane，係間兩層高的shophouse café，裝修係舊式廣東騎樓風格，但咖啡係完全新派。佢哋用Malaysia本地Liberica豆（係囉，唔係Arabica唔係Robusta，係第三種），配埋手沖，RM16（約HKD 27）一杯。Liberica味道比較花香、帶輕微煙燻，係你喺香港大部分café飲唔到嗰種體驗。Facebook官頁。開放時間：Tuesday–Sunday 11am–10pm，Monday休息。呢度係真係會排隊，建議平日Lunch前或者3pm後去。

Bangsar：精品豆舖，唔係主要靠顏值

Bangsar係KL的Soho——有錢但唔硬銷，生活感強。搭LRT至Bangsar站出口A，步行10分鐘有間 VCR（Venue: Coffee & Roasters），係KL specialty咖啡界嘅老前輩，2013年開業，早過好多香港的「第三浪」café。官網。

佢哋的招牌係Ethiopia Yirgacheffe手沖，RM22（約HKD 37），果酸明亮、收結乾淨。朋友要咗一杯Flat White RM14（約HKD 23），話奶泡比佢日常飲開的香港連鎖更幼滑。Barista係年輕馬來男仔，主動問我係唔係第一次來、有冇想了解個豆的origin，係囉，係真係想講豆嗰種。好感度激增。

呢度仲有食物，Eggs Benedict RM28（約HKD 47），份量夠、蛋黃流心，作為Brunch選擇好合格。開放時間：Monday–Friday 8am–10pm，Weekend 9am–10pm。Bangsar一帶仲有好多其他小店，可以配埋行Telawi Street的獨立服裝店一齊玩，一個下午好容易打發。

TTDI：我差點錯過的那間豆舖

TTDI（Taman Tun Dr Ismail）係KL的住宅區，唔係旅遊區，所以遊客少，但街坊咖啡質素係真係好。搭LRT至Taman Bahagia站，Grab去TTDI市場附近約RM6。我係因為一個KL朋友死撐要帶我去，先發現 Buku Jalanan Chow Kit 的聯繫豆舖，但更值得講嘅係TTDI區的 Pulp by Papa Palheta。Papa Palheta官網。

Papa Palheta係KL最認真的精品咖啡公司之一，自家烘豆，咖啡豆仲有出口去新加坡同澳洲。Pulp係佢哋的零售Café點，Cortado RM14（約HKD 23），Single Origin Pourover RM19–24（約HKD 32–40）。我要咗一杯Colombia Washed，酸度平衡、帶朱古力尾韻，係我今次KL行喝到最「乾淨」的一杯。開放時間：Monday–Friday 8am–6pm，Saturday 9am–5pm，Sunday休息。

呢度有個細節我覺得係KL獨有：佢哋咖啡袋上面印埋農場名、海拔、收成年份，同埋barista建議的沖煮溫度。喺KL一間住宅區咖啡店做到咁detail，係囉，係咁先得㗎。

KL咖啡巡禮實用貼士：我點部署一日行程

KL天氣熱，通常下午2–4pm係最曬最焗，所以咖啡行程最好分早上同傍晚兩段。早上8am出發食kopitiam早餐，10am轉去Merchant's Lane或者VCR坐坐，午餐可以係Bangsar附近食個Nasi Lemak（RM8–12，約HKD 13–20），下午3–5pm係最舒服入café的時間，人少、光線靚、Barista亦唔係最忙嗰陣，你問問題佢哋會更樂意詳細答你。

交通方面，KL的Rapid KL地鐵系統（官網）覆蓋大部分主要區域，單程RM1.2–3.5（約HKD 2–6），但TTDI之類的住宅區地鐵站距離目的地仍然要行一段或者Grab補充。Grab喺KL超好用，市區短途RM6–12（約HKD 10–20），比香港的士便宜好多，唔需要討價還價。

語言方面，KL的café店員大部分英文都好，Bangsar同TTDI一帶更係普遍。如果你係廣東話母語，茨廠街一帶仲有好多華人老闆，廣東話溝通完全無問題。帶現金係建議——老kopitiam基本上唔收卡，RM50–100（約HKD 83–167）放喺銀包已經夠一日咖啡開支綽綽有餘。

最後一個唔係Google到的細節：KL的kopitiam普遍喺下午3–5pm之間有個靜場，係老闆自己飲茶時間，呢個時段客人少、氣氛最好，適合你坐低慢慢飲、唔使急住走。係咁先係真係享受到KL咖啡文化嗰種。馬來西亞旅遊局官網仲有更多KL活動資訊。

想了解更多東南亞食飲文化，可以睇睇我哋嘅 新加坡咖啡文化 同埋 檳城街頭美食 系列，仲有 曼谷Café巡禮。如果你係第一次去東南亞，胡志明市初訪攻略 同 雅加達食飲筆記 都值得睇下。