奈良:鹿比人更懂得活

奈良:鹿比人更懂得活

2026年4月20日

林偉明

林偉明

企業金融。前倫敦七年。識食,更識為咩要食。


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我第一次去奈良係衝住鹿去嘅,第二次係衝住一間賣手漉和紙嘅小店去嘅。兩次嘅感受完全唔同,但奈良係一樣嘅奈良。

從大阪坐近鐵(Kintetsu)特急去奈良,大概四十分鐘。出站嗰一刻有種奇怪嘅時間感——唔係穿越,係減速。整座城市好似喺某個頻率上運作,跟你平時嘅節奏差半拍,逼你遷就佢。

大多數人落車直衝東大寺(Tōdai-ji)。我第一次都係咁,跟住人群穿過興福寺(Kōfuku-ji)前面嗰片草地,鹿係真係在度行,係真係識得用頭頂你要仙貝。呢種混亂係奈良公園(Nara Park)嘅實況,唔係廣告。但係如果你只係衝住大仏去,入去睇完張照片,出嚟話「去咗奈良㗎喇」,係有啲可惜。

春日大社(Kasuga Taisha)先係令我停低嘅地方。沿住石燈籠排列嘅參道走進去,兩邊係老杉樹,有時候薄霧仲係掛住。呢條路係真係靜嘅,唔係假靜。我喺度坐咗大概十五分鐘,什麼都冇做。春日大社 Google Maps

午飯我去咗奈良町(Naramachi)。呢片保存住江戶時代町家建築嘅舊市街,係奈良真正嘅私藏。窄窄嘅橫街,木造舊屋,中間夾住幾間改裝成咖啡館或工藝店嘅空間。Cafe Kii(Google Maps)係其中一間我返去兩次嘅地方——原本係商人舊居,天花板高、光線斜、有種唔知係懷舊定係簡約嘅模糊感。佢哋嘅玄米咖啡(玄米コーヒー)唔係每個人嗰杯茶,但係搭咗間接光嚟飲,就係另一件事。

食正餐嘅話,奈良有自己嘅食材執念。柿葉壽司(柿の葉寿司)係當地名物,以柿葉包著腌漬鯖魚或三文魚,帶微微植物香。中谷本舖(Nakatani Honpo,Google Maps)喺近鐵奈良站附近,做嘅柿葉壽司係套裝形式,可以外帶,喺公園草地上食係完全可以。

下午我走去元興寺(Gangō-ji)附近嗰一帶。呢間寺本身係世界遺產,但係探訪嘅人唔多,安靜到有點超現實。古瓦屋頂帶住苔蘚,石板地有自己嘅顏色,旁邊有幾間賣手工藝品嘅小舖,包括一間専門做奈良墨(奈良墨)嘅店——古梅園(Kobaien,Google Maps)。佢哋喺呢條街做墨超過四百年。我買咗一條小墨錠,淨係為咗塊包裝紙上面嗰個金色印記。

黃昏係奈良最正嘅時段。人群散去,鹿開始聚攏,若戶神社(Wakakusa)嗰邊嘅草坡會有橙光打落嚟。東大寺南大門嗰對金剛力士像,係喺人少嘅時候先睇到佢哋嘅比例——每尊高八米幾,喺暮色裡係真係有壓迫感。唔係美,係震懾。

我第二次去,係專程去一間叫 Shizuku(雫)嘅手漉和紙工坊(Google Maps),老闆娘係第三代,做嘅係吉野和紙(吉野紙)嘅輕薄版。我係喺一本舊雜誌上面睇到介紹,花咗半小時先搵到入口。佢唔係觀光景點,係一間真實運作中嘅工坊,剛好容許少數人參觀。呢種偶然係冇辦法規劃嘅。

住宿方面,如果想喺奈良過夜(係應該嘅),奈良町一帶有幾間改裝町家嘅小型旅館,Guesthouse Nara Komachi(Google Maps)係其中一間口碑穩定嘅選擇,位置貼近奈良町核心,步行去春日大社大概十五分鐘。


Editor's Note:奈良常常被當成大阪嘅一日side trip,但係呢種心態其實係一種懶惰。佢係日本其中一個政治文化根源最深嘅城市,公元710年已經係首都,歷史比京都仲要早。現代人花兩小時飛去首爾為一間餐廳,卻唔願意為奈良留一個夜晚,係一種奇怪嘅旅遊邏輯。奈良唔會因為你唔留低而改變任何事,損失嘅係你。

常見問題

奈良適合一日遊定要過夜?

如果你只去東大寺同鹿公園,一日遊係夠。但係如果你想去奈良町、春日大社深處同埋黃昏嘅鹿群聚集,留一晚先能體驗完整節奏,奈良嘅夜晚人流極少,氣氛完全不同。

從大阪或京都點去奈良最方便?

從大阪(難波站)坐近鐵奈良線特急約40分鐘;從京都坐近鐵約45分鐘,或JR奈良線約50分鐘。近鐵直接到近鐵奈良站,出站後步行10分鐘即達鹿公園。

奈良除咗睇鹿仲有咩值得去?

春日大社嘅參道、元興寺、奈良町嘅改裝町家咖啡館同手工藝店,以及專門做奈良墨嘅老舖古梅園,都係遠比東大寺更值得花時間嘅地方。

奈良有咩特色食物?

柿葉壽司(柿の葉寿司)係最具代表性嘅當地食物,用柿葉包著腌漬鯖魚或三文魚,中谷本舖係信得過嘅老舖之一。另外奈良豆腐料理同吉野葛也值得試。

奈良嘅鹿會唔會攻擊人?

奈良嘅鹿屬野生保護動物,一般溫馴,但係嗅到食物時會主動頂人、咬衫,尤其係拿著鹿仙貝嗰陣要有心理準備。建議快速派完仙貝唔好長時間持住食物。

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