大阪美食有很多,尤其是拉麵當中,雞白湯拉麵有種莫名的魅力,極濃滑的奶白色湯底,每一口可以吃到彈牙的拉麵和濃稠的雞白湯,再加上糖心蛋,不得了!小編推介大阪3間必去的雞白湯拉麵店,在日本美食網站食べログ Tabelog 都超過3.5以上的高評分,大家準備紙巾,小心流口水!
必讀推介:
(1) ぼっこ志
- 地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10
- 營業時間:11:30~14:30 | 18:00~25:00(L.O. 24:45) (逢星期三休息)
- 交通:Osaka Metro「難波站」步行 4 分鐘
- 食べログ
圖片來源: ra_men_j @ Instagram
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「鰹干雞白湯拉麵」(850円)加入了鰹魚乾,令湯底帶柴魚的香味。
圖片來源: forester0423 @ Instagram
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至於「焦がし鶏白湯拉麵」(800円)也很受歡迎,OH MY GOD!湯底竟是烏黑色的!面層是焦香的黑醬油,然後,裡面的湯還是奶白色,哈哈不要被嚇倒呢。
圖片來源: montaschan @ Instagram
圖片來源: hana.888b @ Instagram
圖片來源: montaschan @ Instagram
圖片來源: hana.888b @ Instagram(2) 鶏Soba 座銀 にぼし店
座銀在食べログ Tabelog有3.59的高評分,鶏 soba(850円)奶白色的濃厚湯底盛載著脆脆的炸牛蒡、超嫩滑的叉燒和雞肉、煙燻蛋,拉麵十分掛湯,每一口都可以嚐到由鹿兒島櫻島雞熬製濃郁的湯和彈牙的麵。
ちょんまげ食堂在食べログ Tabelog評分有3.51的高評分,供應雞白湯拉麵(730円)、雞白湯鹽味拉麵(730円)、雞白湯辣味拉麵(780円),以及比平常3倍濃的「特濃雞白湯拉麵」等。拉麵的叉燒是肥叉燒,麵條偏粗身,湯底十分濃郁。而且營業時間到深夜1點,很適合夜鬼。
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(3) ちょんまげ食堂 ラーメン部
- 地址:大阪府大阪市天王寺区上本町1-1-18 武島ビル 1F
- 營業時間:11:30~15:00 | 17:00~1:00 (逢星期三休息)
- 交通:Osaka Metro「谷町六丁目站」
- 食べログ
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圖片來源: neko03ex @ Instagram
燒過的肥叉燒看起來很美味!
雞白湯辣味拉麵
雞白湯辣味拉麵
不夠飽的話,還可以追加飯,然後加到湯裡一起吃。



